Diego de Miguel /ICAL - Pregón de la XXI Semana de Cocina Segovia
SEGOVIA - SOCIEDAD
Lunes, 20 de Marzo de 2017 - 00:00

Clemente destaca la importancia de la hostelería y la restauración para la economía y precisa que en Segovia aportan el 10% del PIB y 5.300 empleos

ICAL - La presidenta de las Cortes abre la 25 Semana de Cocina Segoviana y destaca que se ha convertido en un “hito festivo, cultural y turístico de primer orden”

La presidenta de las Cortes de Castilla y León, Silvia Clemente, insistió hoy en su apuesta porque los castellanos y leoneses conozcan el valor de las decisiones de los parlamentarios de la Comunidad, en el avance económico y social, "un desarrollo en el que la hostelería y el turismo ocupan un lugar muy significativo", dijo. En este sentido, precisó la importancia de la hostelería y la restauración en el desarrollo económico y turístico de Segovia y su provincia, donde este sector genera el diez por ciento de la riqueza y da empleo a 5.300 personas. Clemente inauguró con su pregón la Semana de Cocina Segoviana en la Real Fábrica de Cristales de La Granja, un evento que cumple un cuarto de siglo y que permite disfrutar, dijo, "de la mejor gastronomía" segoviana, "de sus productos más emblemáticos, así como de las nuevas propuestas de una cocina evolucionada, que ha sabido buscar otras formas de resaltar la calidad de los productos que ofrece esta provincia", dijo.